專題制作時間:2013年03月13日

绝地求生辅助总代卡盟:三月初三上巳節

歲歲春草生,踏青二三月。逢春不游樂,但恐是癡人。

冠者舞雩自在心,詠歌亢墜不論音。 如煙往事俱忘卻,花有清香月有蔭。農歷三月初三,正值春暖花開,是踏青的好日子。
有機會記者小瑤
生活中有一種英雄主義,就是在認清生活的真相之后,依舊熱愛生活。

绝地求生巴雷特 www.yiyly.icu “三月三,薺菜花賽牡丹,女人不戴無錢用,女人一戴糧滿倉?!蹦暇┟褚フ庋?,“三月三日天氣新,長安水邊多麗人”杜甫的《麗人行》將上巳節的出行之景再現,很多人還不知道農歷的三月初三就是“上巳節”——這是中國古老的傳統節日,俗稱三月三?!吧纖取弊鈐緋魷衷諍撼醯奈南?,春秋時期上巳節已在流行,是古代舉行“祓除畔浴”活動中最重要的節日。后來,由于宋代盛行理學,禮教漸趨森嚴,上巳節在民俗節日里漸漸衰微。

我對上巳節的印象卻來源于中學時代令人心生厭惡的語文課本:“暮春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎七沂,風乎舞雩,詠而歸?!閉舛問塹筆幣蟊乘械畝溫?,卻真實的再現了古時上巳節當時的情形。

上巳節都有什么習俗呢?

<吃在上巳節>

還是先從“吃”說起吧。湖南等地有“三月三,地(薺)菜煮雞蛋”的傳統;分布于福建、浙江等地的畬族的亦有“三月三”節日,它是谷米的生日,要吃烏米飯;朝鮮族有吃花煎、喝花菜的習俗(三月三日古時也是百花的生日,朝鮮族婦女們要上山采集金達萊花,制作成花面食品,或用綠豆加蜂蜜和松子制成,家家備酒菜,舉行各種春游活動)。

上巳節的時令蔬食是薺菜(又名地菜)。地菜和雞蛋一塊兒煮來吃,講究新鮮和配料,十分耐飽。古時候更考究的做法是,地菜一定要三月三當天采的,再配上姜片、楓球、路邊荊等中草藥與雞蛋同煮,紅棗要在雞蛋煮熟以后再放,可讓紅棗不爛、香甜可口。所以又有習俗話說:農歷三月三,不忘地菜煮雞蛋。中午吃了腰板好,下午吃了腿不軟。

大眾化的薺菜,又被譽為“菜中甘草”,生長于田野、路邊及庭園,葉嫩根肥,具有獨特誘人的清香和美味,民間還有“三月三,薺菜賽靈丹”“春食薺菜賽仙丹”的說法??砂?、可炒、可燴,還可用來做餡或做湯,均色澤誘人、味道鮮美。上巳節這天還可以把薺菜花鋪在灶上以及坐、睡之處,認為可除螞蟻等蟲害;把莽菜花、桐花藏在毛衣、羽衣內,認為衣服可以不蛀;婦女把莽菜花戴在頭上,認為可以不犯頭痛病,晚上睡得特別香甜。

杜鵑花花煎簡單制作方法:

1.糯米粉用溫水和好,準備好可食用杜鵑花。

準備可食用杜鵑花

2.鍋中放油,把做成圓形的糯米餅放入鍋中煎至快熟時,再把洗凈的金達萊花瓣按到餅上。

3.盤中放好白糖,煎好的花煎出鍋后,放到白糖中輕輕均勻地沾上糖。

只需這樣簡單,就做出又香又甜又養眼的花煎,不妨一試哦!

<樂在上巳節>

古時的上巳節有流杯、流卵、流棗、乞子和戴柳圈、探春、踏青以及歌會等活動。

什么是流卵呢?大概類似于“曲水流觴”這種模式,只不過是將煮熟的雞蛋、鴨蛋等投入河中,使其順流而下,等候在下游的人,從水中取而食之,謂之“曲水浮素卵”。也有人將紅棗投入激流中,叫“曲水浮絳棗”。

流觴曲水,也是中國古代流傳的一種游戲,小編最早記住這個游戲也歸功于語文課本。大家坐在河兩旁,在上流放置酒杯,酒杯順流而下,停在誰的面前,誰就取杯飲酒。最廣為人知的流觴曲水大概就是會稽內史王羲之的《蘭亭集序》那一節,四十幾個人飲酒詠詩,所作詩句結成了《蘭亭集》。那是東晉永和九年的三月初三上巳節。

上巳節的活動很多,許多儒學者這天要進行祭祀活動;少數民族在這一天則有各式各樣的活動,比如壯族要在這天吃彩蛋,高句麗的各部士兵這天聚集在一起進行打獵活動,在閩南、臺灣則有部分人士會選在三月初三的上巳節掃墓,兼具踏青、除去不祥的意思……還有人夸張地說,這一天洗頭頭發會柔如流水黑如墨,所以婦女們便都要爭著在這一天洗頭發。

春日靜好,三月上巳,游目騁懷,踏青出行。

參考信息來源:基維百科等

圖片來源:網絡

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